سلامت کودککودکان

تغذیه کودکان ; غذاهایی که باید و نباید به کودک خود بدهید

تغذیه کودکان ; غذاهایی که باید و نباید به کودک خود بدهیدReviewed by فتح الهی on Jul 22Rating: 4.5تغذیه کودکان ; غذاهایی که باید و نباید به کودک خود بدهیدهمانطور که والدین در انتظار رسیدن یک نوزاد جدید هستند، اکثر آن ها فقط دو گزینه در مورد تغذیه دارند: شیر مادر یا شیر خشک (یا ترکیبی از هر دو!)

همانطور که والدین در انتظار رسیدن یک نوزاد جدید هستند، اکثر آن ها فقط دو گزینه در مورد تغذیه دارند: شیر مادر یا شیر خشک (یا ترکیبی از هر دو!). چند ماه بعد، آنها متوجه می شوند که همه چیز بسیار پیچیده تر شده است.

در طول سال ها، توصیه ها پیرامون غذاهای جامد کودک تغییر کرده است و در سراسر فرهنگ ها، ما همچنان شاهد تغییرات زیادی هستیم. توصیه می شود که قبل از اضافه کردن این غذاها به رژیم غذایی کودک، صبر کنید تا آنها چهارتا شش ماهه شوند. هر غذای تازه ای را در یک زمان خاص به کودک بدهید تا بتوانید هر واکنش آلرژیک را به راحتی شناسایی کنید.

همانطور که ما بیشتر در مورد پرورش دستگاه های گوارشی کوچک آن ها یاد می گیریم، کاملا محتمل است که آنچه در حال حاضر می دانیم تغییر کند، اما در حال حاضر غذاهایی وجود دارد که باید به کودک خود بدهیم و غذاهایی نیز هستند که نباید به آنها بدهیم.

آووکادو

چیزهای زیادی برای گفتن در مورد فواید آووکادو برای نوزادان وجود دارد. هنگامی که آووکادو رسیده باشد، بافتی نرم و بدون دانه دارد و دارای طعم ملایمی است. در عین حال، سرشار از امگا ۳ است که برای رشد مغز مناسب است.

با گذشت زمان، می توانید آن را به تنهایی یا با میوه های دیگر مانند موز ترکیب کنید. همه شش فرزند من از آووكادو بسیار لذت می برند و می توان این میوه را با روش های مختلفی درست کرد.

گوشت

هنگامی که کودک بزرگتر می شود، غذاهای غنی از آهن مانند “گوشت گاو، گوسفند، مرغ، ماهی” در میان اولین غذاهای کودک توصیه می شود. خانواده هایی که گوشت نمی خورند می توانند “تخم مرغ، توفو و حبوبات مانند لوبیا و عدس را نیز به کودکان بدهند. این می تواند یک تغییر واقعی برای برخی از کودکان باشد.

من برای چهار بچه اولم، مصرف گوشت را زود شروع نکردم. این نه تنها توصیه نمیشد، بلکه دو تا از بچه هایم آن را رد می کردند. وقتی دوقلوهای من متولد شدند، با همه چیز مشکل داشتند. یکی از آنها هر غلات یا پوره ای که به او می دادیم را بالا می آورد. یک بار مقاله ای در مورد دادن گوشت خواندم، بنابراین سعی کردم چند قطعه ران مرغ را به آنها بدهم. آنها به طرز وحشیانه ای گوشت را خوردند که با مقداری آبگوشت، نرم شده بود.

ماهی

این ممکن است بسیار تعجب آور به نظر برسد ، اما کارشناسان مانند دکتر تانیا آلتمن توصیه می کنند که ماهی کاملا پخته شده مانند سالمون (که نسبت به بسیاری از ماهی های دیگر جیوه پایین تری دارد) به عنوان مقدمه ای برای دادن مواد جامد به نوزادان در نظر گرفته می شود.
ماهی دارای اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D بوده و منبع طبیعی پروتئین است. نگران آماده کردن آن هم نباشید. هنگامی که ماهی به طور کامل پخته شده، به سادگی آن را با چنگال خرد کنید (مطمئن شوید هیچ استخوان و تیغی وجود ندارد!). اگر کمی خشک است، مقداری شیر مادر / یا شیر خشک یا آبگوشت به آن اضافه کنید.

حتما بخوانید :
10 راهنمایی برای سالم نگه داشتن کودکان در رسانه های اجتماعی

کره بادام زمینی

آلرژی به بادام زمینی در طول سال ها به طور پیوسته افزایش یافته است و امروزه تعداد دو میلیون کودک در آمریکا با آن زندگی می کنند. به همین دلیل است که تعجب آور نیست که پزشکان برای یک زمانی از والدین می خواستند به کودکان خود بادام زمینی ندهند تا آنها بزرگ تر شوند. اما مطالعاتی باعث عقب نشینی این توصیه شده است.

در اسرائیل، جایی که میزان آلرژی های بادام زمینی به میزان قابل توجهی پایین است، بچه ها یک میان وعده با پودر ساخته شده از بادام زمینی می خورند. پس از انجام مطالعه، محققان دریافتند بچه هایی که به میزان چهار قاشق چای خوری کره بادام زمینی در هفته های بین ۴ تا ۱۱ ماهگی دریافت می کردند، در پنجمین سالگرد تولدشان، ۸۰ درصد کمتر علائم آلرژی را دارند. شگفت انگیز است!

تخم مرغ

در حالی که به ما گفته شده بود برای دادن تخم مرغ تا یک ساله شدن کودکمان منتظر بمانیم، این محدودیت در حال حاضر برای کسانی که سابقه خانوادگی آلرژی به این غذا را دارند، محفوظ است.

تخم مرغ سرشار از پروتئین است و درست کردن آن واقعا آسان بوده و می تواند اولین غذای مقرون به صرفه برای نوزاد شما باشد. چه آن را بجوشانید و یا هم بزنید، می توانید آن را با مقدار کمی از شیر مادر یا شیر خشک همراه کنید تا زمانی که کودک شما آماده خوردن آن به عنوان یک غذای تنها باشد.

سبزیجات

سبزیجات مانند سیب زمینی شیرین، کدو، نخود فرنگی و هویج معمولا در لیست غذاهای اولیه برای نوزادان قرار می گیرند.
می توانید سبزیجات را در خانه آب پز یا بخارپز کنید و یا آنها را خوب بشویید و با مخلوط کن تبدیل به پوره کنید. می توانید آن ها را با گوشت و پروتئین های دیگر استفاده کنید.

میوه ها

نوزادان علاقه مند به غذاهای شیرین هستند و بسیاری از والدین تلاش می کنند تا اول بچه ها را به سبزیجات علاقمند کنند. آکادمی اطفال آمریکایی می گوید ترتیبی که در آن غذاها را معرفی می کنید مهم نیست، بنابراین به آن توجه نکنید. اجازه دهید کودک شما چیزی را که دوست دارد بخورد!

علاوه بر موز، گلابی و پوره سیب، میوه های دیگری از قبیل زردآلو، نعناع، زغال اخته، هلو و حتی پاپایا که خوردن آن آسان است و همچنین حاوی آنزیم هایی است که به هضم کمک می کنند پیشنهاد می شود.

غلات برنج

برای سال ها، والدین از غلات برنج به عنوان اولین غذای نوزادان خود استفاده کرده اند. با این وجود، اطلاعات جدید باعث شده بسیاری از افراد درباره آن به فکر بیفتند و کارشناسان نیز نگران هستند. آرسنیک در غلات برنج وجود دارد و یک مطالعه منتشر شده توسط JAMA Pediatrics نشان داد میزان آرسنیک در ادرار نوزادانی که غلات برنج مصرف کرده بودند، بالاتر از آنهایی بود که محصولات مبتنی بر برنج مصرف نمی کردند. این تکان دهنده است!

حتما بخوانید :
تعلیم کودک ؛ مهارت های زندگی را از سنین پایین به کودک خود بیاموزید

دکتر Claire McCarthy به عنوان متخصص اطفال بیمارستان کودکان بوستون توضیح می دهد: “من قصد دارم به والدین برای جلوگیری از غلات برنج، انواع دیگر غلات و حبوبات را معرفی کنم. علاوه بر این، غلات برنج یک کربوهیدرات بسیار تصفیه شده است که می تواند خطر ابتلا به چاقی را افزایش دهد.”

عسل

اگر به شما درباره دادن عسل به نوزاد هشدار داده اند، احتمالا از بوتولیسم شنیده اید. این بیماری نادر اما جدی است زیرا توکسین سیستم عصبی را هدف قرار می دهد، منجر به ضعف عضلانی، دشواری تنفس و مرگ می شود.

CDC اعلام می کند که کودکان مبتلا به این بیماری در تماس با اسپورهای بوتولینوم سی قرار دارند که می تواند در بعضی از عسل ها یافت شود. به همین دلیل، توصیه می شود که والدین تا یک سالگی فرزند خود صبر کنند.

آب میوه

همانطور که ذائقه فرزند شما رشد می کند، ممکن است وسوسه شوید به همراه یک وعده غذایی، به او آب میوه بدهید. اما آکادمی اطفال آمریکا موضع قاطعی نسبت به آن گرفته است. برای مدتی، آنها والدین را از دادن آب میوه به نوزادان زیر شش ماه منع کردند، اما اخیرا این گام را به جلو برده اند.

دستورالعمل های جدید نشان می دهد که آب میوه نباید در سال اول زندگی به کودکان داده شود، زیرا مزایای تغذیه ای بسیار کمی دارد (به خصوص از آنجا که قند زیادی دارد) و می تواند نوزادان را از دریافت مواد غذایی مورد نیاز خود منع کند. هنگامی که یک نوزاد تشنه است، AAP توصیه می کند که به او شیر مادر یا شیر خشک بدهید.

آب

بسیاری از والدین ممکن است از این موضوع تعجب کنند، اما دادن آب به نوزادان به چند دلیل توصیه نمی شود. سازمان بهداشت جهانی توضیح می دهد که حتی در مناطق صنعتی، آب ممکن است به اندازه کافی برای رشد سیستم ایمنی بدن کودک شما پاک نباشد و آنها را در معرض خطر ابتلا به عفونت قرار دهد. همچنین می تواند به سوء تغذیه منجر شود، زیرا نوزاد ممکن است با آب پر شود و شیر مادر یا شیر خشک را نخورد.

یکی دیگر از نگرانی های جدی، مسمومیت با آب است. پزشکان مرکز کودکان جانزهاپکینز تأکید می کنند که هرگز نباید به نوزادان ۶ ماهه و کوچکتر آب داده شود؛ زیرا کلیه های آنها به اندازه کافی بالغ نیستند تا آن را پردازش کنند. در نتیجه بدن آنها سدیم را آزاد می کند تا جبران شود که می تواند بر فعالیت مغز تاثیر بگذارد و منجر به یک مشکل بالقوه تهدید کننده زندگی شود.

حتما بخوانید :
کودکان چگونه زبان را یاد می گیرند؟

هات داگ

علیرغم محبوبیت هات داگ، کارشناسان، دادن هات داگ را به کودکان کوچک توصیه نمی کنند. همانطور که Nisha Kapadia متخصص اطفال توضیح می دهد، “هر غذایی خطر خفگی در بچه های کوچک را دارد، اما هات داگ اندازه و سازگاری مناسب را دارد تا راه هوایی را کاملا مسدود کند.” در واقع، محققان مشخص کرده اند که کودکان زیر سه سال بیشتر از هر غذای دیگری مثل آب نبات، انگور و آجیل، به دنبال هات داگ می روند.

همچنین پیشنهاد شده است که اگر پدر و مادرها قصد دارند به فرزندانشان هات داگ بدهند، باید آن را خرد کند اما نگرانی دیگری نیز در مورد این غذای متداول وجود دارد. آنها حاوی ترکیبات بالقوه مضر هستند، به طوری که در صورت امکان توصیه می شود که والدین دنبال انواع بدون نیتریت و نیترات آن باشند.

شیر گاو

بسیاری از والدین به شیر گاو به عنوان جایگزینی برای شیر مادر یا شیر خشک نگاه می کنند، اما، طبق اطلاعات متخصصین اطفال، نوزادان در هضم کامل یا راحت آن مشکل دارند. علاوه بر این، محتوای پروتئین و مواد معدنی بالا می تواند بر رشد کلیه های کودک تاثیر گذار باشد و منجر به بیماری شود. علاوه بر این، شیر گاو دارای مقدار کمی مواد مغذی، آهن و ویتامین C است.

بنابراین، توصیه می شود که والدین قبل از دادن شیر کامل گاو تا زمانی که فرزندشان حداقل ۱۲ ماهه شود و انواع غذاها را بخورد، صبر کنند. از آنجا که بچه های کوچکتر نیاز به محتوای چربی بیشتری برای حفظ وزن طبیعی دارند، از نوع کم چرب آن استفاده نکنید.

ذرت بو داده

پاپ کورن بسیار سرگرم کننده است. این احتمالا دلیل آن است که همیشه در سینما، پارک و رویدادهای ورزشی در دسترس است. حتی برخی از رستوران ها نیز تا آماده شدن غذا، به مشتری پاپ کورن می دهند.

آیا تا به حال پاپ کورن داخل گلوی شما پریده است یا یک دانه از آن در گلویتان گیر کرده؟ تصور کنید که اگر چنین اتفاقی برای کودک شما بیفتد چه می شود. این می تواند بسیار خطرناک و ترسناک باشد. به همین دلیل، پاپ کورن یکی از غذاهایی است که متخصصین اطفال از آکادمی کودکان می گویند نباید به کودکان زیر ۴ سال بدهید.

از این ماجراجویی لذت ببرید

معرفی غذاهای جامد به کودک می تواند یک تجربه واقعا استرس زا باشد. علاوه بر تمام قوانین و دستورالعمل ها، ترجیح فرزند شما به شدت بر آنچه که مایل به خوردن و نوشیدنش است، تاثیر می گذارد. با وجود احتمال آلرژی و احاطه شدن توسط احتمالات مختلف ممکن است گیج شوید.

در این لحظات، سعی کنید بر این موضوع تمرکز کنید که استفاده از بافت و طعم های جدید، برای کودکتان چقدر می تواند هیجان انگیز باشد. تماشای یک انسان که برای اولین بار غذایی را امتحان می کند بسیار شگفت انگیز است! سعی کنید از این دوران لذت ببرید.

برچسب ها

نوشته های مشابه

یک نظر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن