تغذیه سالمزیبایی و سلامت

خواص برگ کاری چیست؟

خواص برگ کاری چیست؟Reviewed by فتح الهی on Sep 19Rating: 4.5خواص برگ کاری چیست؟برگ های کاری، عوامل طعم دهنده طبیعی و دارای مزایای سلامتی هستند که باعث می شوند غذای شما هم سالم و خوشمزه و همراه با عطر و بوی دلپذیر باشد. آنها حاوی خواص آنتی اکسیدانی مختلف هستند و توانایی کنترل اسهال، مشکلات گوارشی مانند

برگ های کاری، عوامل طعم دهنده طبیعی و دارای مزایای سلامتی هستند که باعث می شوند غذای شما هم سالم و خوشمزه و همراه با عطر و بوی دلپذیر باشد. آنها حاوی خواص آنتی اکسیدانی مختلف هستند و توانایی کنترل اسهال، مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، ترشح اسید بیش از حد، زخم معده، دیسانتری، دیابت و تعادل کلسترول بدغذا را دارند. همچنین اعتقاد بر این است که برگ های کاری دارای خواص ضد سرطان بوده و به محافظت از کبد کمک می کنند.

فواید برگ کاری برای سلامت

اکثر مردم فکر می کنند که برگ کاری فقط باعث افزودن عطر و طعم به غذا می شود، و آنها وقتی که سوپ یا خورش کاری را می خورند برگ ها را دور می اندازند. با این حال، این برگ ها مزایای بهداشتی بدون عوارض جانبی را ارائه می دهند.

درمان اسهال

مطالعات انجام شده نشان می دهد که آلکالوئیدهای کربازول موجود در برگ های کاری یا Murraya Koenigii خواص ضد اسهال دارند. آزمایشات بر روی موشهای آزمایشگاهی نشان داد که عصاره کربازول گرفته شده از برگ های کاری به طور قابل توجهی اسهال ناشی از روغن کاستور را کنترل می کند. می توان برگ های کاری را آسیاب کرد و خمیر آن را خورد و یا می توان آب برگ ها را مصرف کرد.

حفاظت از دستگاه گوارش
استفاده از برگ کاری در طب آیورودا به عنوان یک درمان برای مشکلات مربوط به دستگاه گوارش توصیه می شود. یکی از مهمترین اهمیت های این گیاه این است که خواص آن ملایم است. آب یک دسته برگ کاری را بگیرید و به آن آب لیمو اضافه کنید. این مخلوط برای سوء هاضمه مصرف می شود. یا یک خمیر درست شده از برگ ها می تواند به آبدوغ اضافه شده و هر روز صبح با معده خالی مصرف شود.

حتما بخوانید :
مراقبت از مو ؛ نکاتی برای مراقبت از مو

خواص ضد دیابت
شاید یکی از بزرگترین مزایای سلامتی برگ کاری، استفاده از آن در کنترل دیابت باشد. مشخص شده است که خواص ضد هیپرگلیسمی برگ کاری در کنترل قند خون در موش های صحرایی دیابتی مفید است.
مبارزه با سرطان
اجزای شیمیایی موجود در برگهای کاری مانند فنل ها در مبارزه با سرطان هایی مانند سرطان خون، سرطان پروستات و سرطان های کولورکتال مفید هستند. تحقیقات انجام شده شواهدی از وجود ویژگی های مبارزه با سرطان را در عصاره الكلیدهای كربازول از برگ های كاری نشان داده است.

سطوح پایین کلسترول
برگ کاری همچنین برای کاهش میزان کلسترول LDL شناخته شده است. مطالعات انجام شده در گروه بیوشیمی در دانشگاه کرالای هند نشان داد که آنها توانایی کاهش میزان کلسترول LDL را دارند.

برای رشد مو مفید است
اعتقاد بر این است که برگ کاری به تقویت ریشه مو کمک می کند. پودر برگ کاری خشک شده ترکیب شده با روغن را می توان با یک ماساژ سریع به موها اعمال کرد. خمیر تهیه شده از برگ های کاری نیز می تواند برای درمان سفیدی موها استفاده شود. انجام این کارها به طور منظم می تواند رشد مو را بهبود بخشد.

برای بینایی مفید است
برگ های کاری حاوی مقادیر بالایی از ویتامین A هستند و بنابراین برای بینایی مناسب هستند. ویتامین A حاوی کاروتنوئیدها است که از قرنیه حفاظت می کند. کمبود ویتامین A ممکن است موجب شب کوری ، تشکیل ابر در مقابل چشم و در بعضی موارد حتی از دست دادن بینایی شود.

محافظ رادیواکتیو و محافظ شیمیایی
مطالعات انجام شده بر روی عصاره های برگ کاری نتایج مثبتی در کاهش اثرات شیمی درمانی و پرتودرمانی نشان داده است، در حالیکه همچنین در برابر آسیب های کروموزومی، حفاظت از مغز استخوان و جلوگیری از رادیکال های آزاد در بدن نیز محافظت به عمل می آورد.

حتما بخوانید :
این ماده خوراکی می توانند دلیل گرسنگی همیشگی شما باشد

محافظت در برابر حمله پاتوژن
تحقیقات در مورد برگهای کاری نشان داد که آنها در مبارزه با عفونت های باکتریایی و قارچی موثرند. عصاره برگ کاری، با داروهای محبوب آنتی بیوتیک قابل مقایسه است.

محافظت از کبد
کبد شما نقش مهمی در سیستم گوارش دارد و باید از هرگونه حمله رادیکال های آزاد و همچنین حملات ویروسی و باکتریایی که می تواند منجر به عفونت شود محافظت شود. تحقیقات در مورد برگ های کاری نشان می دهد که تانن ها و آلکالوئیدهای کربازول موجود در برگ کاری دارای خواص محافظتی هستند. آنها همچنین در حفاظت کبد از بیماری های مختلف مانند هپاتیت و سیروز مفید هستند.

مراقبت از پوست
برگ کاری همچنین در مراقبت از پوست مفید می باشد. آب و یا خمیر این برگ می تواند بر روی سوختگی، بریدگی، کبودی، سوزش های پوستی و نیش حشرات برای بهبودی سریع و درمان استفاده شود.

چگونه می توان برگ کاری را نگهداری کرد؟
شما باید برگهای کاری را از ساقه آن جدا کنید، آنها را بشویید و خشک کنید. آنها را روی یک سینی بزرگ قرار دهید. برگ ها را به مدت ۲-۳ روز در معرض نور خورشید بگذارید. برگ های خشک شده را در یک ظرف پلاستیکی نگه دارید. شما حتی می توانید آنها را در یخچال نگه دارید و به سادگی هر زمان که نیاز دارید استفاده کنید.

چگونه از برگ کاری برای مو استفاده کنیم؟
برگ های کاری در مراقبت از مو بسیار محبوب هستند، عمدتا به دلیل آنتی اکسیدان ها و اسید آمینه هایی که در این برگ وجود دارد. شما می توانید یک مشت از این برگ ها را بردارید و سپس آنها را با ماست میکس کنید و آنها را به یک خمیر تبدیل کنید. سپس شما می توانید این خمیر را به طور مستقیم به موهای خود اعمال کنید و اجازه دهید نیم ساعت روی مو بماند. سپس مخلوط را بشویید و موهایتان را به طور معمول بشویید. این کار می تواند فولیکول های مو را جوان کرده و از ریزش مو جلوگیری کند.

حتما بخوانید :
آیا آب پیاز برای رشد مو مفید است؟

چگونه می توان روغن برگ کاری را تهیه کرد؟
شما باید با یک تابه از روغن نارگیل که از قبل آن را حرارت داده اید، شروع کنید. سپس برگ های کاری را به آن اضافه کنید، اجازه دهید این مخلوط برای ۱۰-۱۵ دقیقه بجوشد و سپس روغن را خنک کنید. شما می توانید روغن را جدا کنید و هر زمان که خواستید آن را به پوست سر خود ماساژ دهید.

چگونه می توان پودر برگ کاری را تهیه کرد؟
برای تهیه پودر برگ کاری، همه چییز که نیاز دارید، یک تابه، برگ کاری و کمی نمک است. برگ کاری خشک شده را در تابه حرارت دهید تا زمانی که به رنگ قهوه ای مایل به زرد دربیاید. برگ ها را نسوزانید. به تدریج نمک را اضافه کنید و برگ ها را در یک غذاساز یا مخلوط کن میکس کنید. این برگ ها به سرعت تبدیل به یک پودر سبز می شوند که می توانید آن را در غذاهای مختلف استفاده کنید.

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن