آشپزیانواع غذاها

روز خود را با صبحانه سیب زمینی سرخ شده گیاهی آغاز کنید

روز خود را با صبحانه سیب زمینی سرخ شده گیاهی آغاز کنیدReviewed by on May 19Rating:

یک دستورالعمل ساده برای درست کردن سیب زمینی سرخ شده گیاهی

سیب زمینی سرخ کرده، به سبک گیاهخواری و فاقد گلوتن! چه کسی دوست ندارد برای صبحانه سیب زمینی سرخ کرده چرب و سنگین بخورد؟ سیب زمینی سرخ کرده که در خانه درست می کنید اغلب به اشتباه قهوه ای می شود، اما این بار به جای این که آن ها را نازک خرد کنیم، به قطعات بزرگتر تقسیم کرده ایم.

با این که سیب زمینی به دلیل داشتن کربوهیدارت زیاد، شهرت بدی دارد، اما دارای خواص درمانی زیادی است. این یک منبع عالی از پتاسیم، منیزیم، آهن و ویتامین B-6 است. به علاوه تقریبا به اندازه پرتقال ویتامین C دارد! حتی گفته می شود که سیب زمینی برای کاهش علائم خماری هم خوب است. پس اگر شما شب قبل زیاد نوشیده اید، درست کردن یک صبحانه سیب زمینی سرخ شده در خانه می تواند به شما کمک کند.

وجود مواد مغذی در سیب زمینی نشان می دهد که غذاهای مملو از کربوهیدرات، مزیت هایی هم دارند. اما اگر شما نگران افزایش وزن خود هستید یا یک مشکل پزشکی مانند دیابت دارید که باید مصرف کربوهیدرات را کم کنید، در خوردن این غذا زیاده روی نکنید.

سیب زمینی سرخ شده خانگی در کنار صبحانه های دیگر هم برای گیاهخواران خوب می شود، مانند املت توفو، مقداری پنکیک گیاهی بلوبری یا نان تست فرانسوی گیاهی. همچنین می توانید سیب زمینی سرخ شده خانگی را به همراه بیکن توفو یا سوسیس و چند تکه نان تست سرو کنید.

حتما بخوانید :
طرز تهیه ته چین میرزا قاسمی

مواد مورد نیاز

۳ عدد سیب زمینی بزرگ

۱ عدد پیاز خرد شده

۲ حبه سیر خرد شده

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۴/۱ قاشق چایخوری پاپریکا

۲ عدد پیازچه خرد شده

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

پیاز و سیر را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید تا زمانی که پیاز نرم و شفاف شود. توجه داشته باشید که سیر به راحتی می سوزد، بنابراین آن را برای مدت طولانی سرخ نکنید. شما می توانید ۱ یا ۲ دقیقه پس از ریختن پیاز ها در ماهی تابه، سیر را اضافه کنید تا نسوزد.

سیب زمینی را اضافه کرده و بگذارید تا وقتی که آن ها نرم شوند بپزند، گاهی هم بزنید. می توانید برای این که مطمئن شوید پخته شده اند آن ها را امتحان کنید.

بقیه مواد را اضافه کرده و اجازه دهید ۲ تا ۳ دقیقه دیگر بپزند. قبل از سرو کردن اجازه دهید که سیب زمینی ها کمی خنک شوند.

اگر شما طرفدار غذاهای تند هستید می توانید کمی فلفل تند به این غذا اضافه کنید. اما اگر بقیه افرادی که برایشان این غذا را درست می کنید تند دوست ندارند، می توانید فقط به بشقاب خودتان سس تند یا سالسا بزنید.

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن