تغذیه سالمزیبایی و سلامت

رژیم غذایی دیابتی ؛ رژیم مناسب برای دیابت چیست؟

رژیم غذایی دیابتی ؛ رژیم مناسب برای دیابت چیست؟Reviewed by اعطاسی on Jul 28Rating: 4.0رژیم غذایی دیابتی ؛ رژیم مناسب برای دیابت چیست؟غذاهایی که برای رژیم غذایی روزانه خود انتخاب می کنید ، نه تنها برای مدیریت دیابت بلکه برای اینکه احساس خوبی داشته باشید و میزان انرژی روزانه خود را بیشتر کنید، مفید است.

رژیم سالم و متعادل برای دیابت چیست؟

چه شما دیابت داشته باشید یا نه، خوب خوردن، مهم است.

غذاهایی که برای رژیم غذایی روزانه خود انتخاب می کنید ، نه تنها برای مدیریت دیابت بلکه برای اینکه احساس خوبی داشته باشید و میزان انرژی روزانه خود را بیشتر کنید، مفید است.

میزان نیاز شما به خوردن و نوشیدن به سن، جنس، چگونگی فعالیت شما و اهداف مورد نظرتان بستگی دارد.

اندازه وعده های غذایی در سال های اخیر افزایش یافته است، زیرا بشقاب ها و کاسه هایی که استفاده می کنیم بزرگتر شده است. از ظرف های کوچکتر برای کاهش اندازه غذای خود استفاده کنید، همچنین این کار باعث می شود غذای شما بیشتر به نظر برسد.

هیچ غذایی نیست که حاوی تمام مواد مغذی ضروری در نسبت مناسب باشد. به همین دلیل است که شما نیاز دارید همه گروه های غذایی اصلی را مصرف کنید.

میوه و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات به طور طبیعی کم چرب و کم کالری و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند، همچنین به هر وعده غذایی، طعم و تنوع را اضافه می کنند.

آنها همچنین می توانند شما را در برابر سکته مغزی، بیماری قلبی، فشار خون بالا و برخی از سرطان ها محافظت کنند.

حتما بخوانید :
روغن ماهی می تواند با افزایش سطح استروژن مغز، از تشنج جلوگیری کند

امتحان کنید: هنگام تهیه غذا، مقداری سبزیجات اضافی را به بشقاب خود اضافه کنید – نخود فرنگی به برنج، اسفناج به گوشت بره یا پیاز به مرغ.

غذاهای نشاسته ای

سیب زمینی، برنج، ماکارونی، نان، نان چاپاتی و بارهنگ همه حاوی کربوهیدرات هستند که به گلوکز تجزیه می شوند و به عنوان سوخت توسط سلول های شما مورد استفاده قرار می گیرند. گزینه های بهتری از غذاهای نشاسته ای مانند نان کامل سبوس دار، ماکارونی و باسماتی کامل ، برنج قهوه ای یا وحشی حاوی فیبر بیشتری هستند که به حفظ کارکرد خوب سیستم گوارش شما کمک می کنند. آنها معمولا به آرامی جذب می شوند (یعنی یک شاخص گلیسمی یا GI پایین تر دارند)، و شما برای مدت طولانی تری احساس سیری می کنید.

امتحان کنید: سیب زمینی را به هر روشی که دوست دارید درست کنید – اما آنها را سرخ نکنید – پوست آن را هم نکنید زیرا دارای فیبر با ارزش است.

لبنیات

شیر، پنیر و ماست حاوی کلسیم هستند که برای رشد کودکان حیاتی است زیرا استخوان ها و دندان ها را قوی می کند. آنها منبع خوبی از پروتئین هستند.

برخی از غذاهای لبنی دارای چربی زیاد، به ویژه چربی اشباع هستند، بنابراین گزینه های کم چرب را انتخاب کنید (همچنین شکر افزوده را چک کنید). شیر نیمه خشک عملا حاوی کلسیم بیشتری نسبت به شیر کامل است، اما کودکان زیر ۲ سال باید شیر کامل بنوشند زیرا ممکن است کالری یا ویتامین های ضروری لازم را از شیر کم چرب دریافت نکنند.

امتحان کنید: ماست با میوهلب

حتما بخوانید :
گیاهان دارویی و مکمل های افسردگی

غذاهای با قند و فیبر بالا

شما می توانید از غذاهای این گروه، گاه به گاه در رژیم غذایی خود لذت ببرید، اما به یاد داشته باشید که غذاها و نوشیدنی های شیرین کالری اضافی دارند و باعث افزایش قند خون می شوند. بنابراین برای رژیم های غذایی خود جایگزین های کم کالری انتخاب کنید. یا آب را انتخاب کنید که بدون کالری است!

چربی کالری زیادی دارد، بنابراین سعی کنید مقدار روغن یا کره ای که در آشپزی استفاده می کنید را کاهش دهید.

نکته: به یاد داشته باشید از روغن های غیر اشباع مانند روغن آفتابگردان، روغن کلزا یا روغن زیتون استفاده کنید زیرا این نوع برای قلب شما بهتر است.

 

نمک

نمک بیش از حد می تواند شما را در معرض خطر فشار خون بالا و سکته مغزی قرار دهد. غذاهای فرآوری شده حاوی نمک بسیار زیادی هستند. سعی کنید غذا های بیشتری را خودتان در خانه درست کنید، جایی که می توانید میزان نمک مورد استفاده خود را کنترل کنید. وقتی بسیاری از ادویه های خوشمزه در آشپزخانه شما وجود دارد، شما واقعا می توانید دستور العمل های مورد علاقه خود را با نمک کمتری درست کنید و از آن  لذت ببرید.

نکته: برای چاشنی غذا به جای نمک از گیاهان و ادویه جات، استفاده کنید. زنجبیل، آهک و گشنیز را برای سیب زمینی سرخ کرده امتحان کنید.

دیابت نوع ۱ و بیماری سلیاک (بیماری شکمی)

این یک بیماری خودایمنی است که در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ شایعتر است. جایی که بدن به گلوتن واکنش نشان می دهد (پروتئینی که در گندم، جو و چاودار یافت می شود)، که باعث تخریب روده می شود و مواد غذایی را جذب می کند.

حتما بخوانید :
این بازمانده سرطان در کودکی، حالا پرستار بیمارستانی است که در آن درمان شده بود

هر فرد مبتلا به دیابت نوع ۱ باید برای بیماری سلیاک مورد ارزیابی قرار گیرد. اگر علائم آن را دارید، باید یک آزمایش خون بدهید. اگر آزمایش مثبت باشد، تشخیص با بیوپسی روده تایید می شود. تا تشخیص قطعی نشده است، رژیم غذایی بدون گلوتن را شروع نکنید زیرا ممکن است نتیجه نادرستی به شما بدهد. تنها درمان این است که گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف کنید. یک متخصص تغذیه می تواند برای هر دو بیماری دیابت و سلیاک به شما کمک کند.

برچسب ها

نوشته های مشابه

یک نظر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن