آشپزیغذای رژیمی

سالاد خوشمزه ; طرز تهیه یک سالاد سالم برای شام

سالاد خوشمزه ; طرز تهیه یک سالاد سالم برای شامReviewed by فتح الهی on Jul 18Rating: 4.5سالاد خوشمزه ; طرز تهیه یک سالاد سالم برای شامسالاد ها معمولا به عنوان برگ های سبزی که با غذا همراه است شناخته میشوند، اما اگر سالاد را به عنوان وعده اصلی بخواهید چه؟

سالاد ها معمولا به عنوان برگ های سبزی که با غذا همراه است شناخته میشوند، اما اگر سالاد را به عنوان وعده اصلی بخواهید چه؟ وقتی مواد خوشمزه ای مثل گوشت و پروتئین به آن اضافه شده باشد. در اینجا طرز تهیه سالادهای سالمی آورده شده که نظر شما را نسبت به سالاد از ترکیبی در کنار غذا به غذای اصلی تغییر می دهد.

سالاد استیک با سس لیمو-عسل
مواد لازم
½ یک گل کلم بزرگ (حدود حدود ۵۰۰ گرم)، با ضخامت ۱٫۵ سانتی متر تکه تکه شده.
۱ قاشق مربا خوری روغن زیتون سرکه زده شده
۳ شاخه رزماری، برگ ها جدا شده و خرد شده
نمک و فلفل
۴۵۰ گرم گوشت راسته برش خورده
۲ قاشف مربا خوری آب لیموی تازه
۲ قاشق چای خوری عسل
۴۳۰ گرم مخلوط خلاط
½ فنجان کرنبری خشک شده

طرز تهیه

فر را تا ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم کنی، در یک سینی بزرگ فر گل کلم ها را با ۱ قاشق مربا خوری روغن زیتون، رزماری و ¼ قاشق چای خوری نمک و فلفل در طبقه ی پایین فر توست کنید تا زمانی که طلایی قهوه ای و ترد شوند، حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
در همین حین، با شعله ی متوسط یک تابه ی بزرگ را گرم کنید و استیک را با روغن زیتون و ¼ نمک فلفل بگذارید قهوه ای شود، ۲-۳ دقیقه برای هر طرف. سپس تابه را در طبقه ی بالای فر قرار دهید به طور متوسط ۶ تا ۷ دقیقه بگذارید بپزد (میتوانید بیشتر بگذارید تا مغذ پخت شود) در تخته برش قرار دهید و بگذارید ۵ دقیقه قبل از برش استراحت کند.
در حالیکه گوشت در فر میپزد، در یک کاسه آب لیمو، عسل و ¼ قاشق چای خوری فلفل را با هم مخلوط کنید. و مخلوط غلات، کرن بری، گل کلم، و تکه های استیک را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.

حتما بخوانید :
اسموتی ؛ اسموتی طبیعی تمشک با کلم سوسماری

 

برچسب ها

نوشته های مشابه

یک نظر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن