صفحه اصلی / آشپزی / طرز تهیه املت فرانسوی با پنیر چدار
hu9gh3rugh239rty2r9u3gheh2urit2rty2ufhwejfhf3993 300x300 - طرز تهیه املت فرانسوی با پنیر چدار

طرز تهیه املت فرانسوی با پنیر چدار

طرز تهیه املت فرانسوی با پنیر چدارReviewed by اعطاسی on Sep 17Rating: 4.0طرز تهیه املت فرانسوی با پنیر چدارهمه می دانند که اگر شما بتوانید یک تخم مرغ را خوب بپزید، می توانید هر چیز دیگری را درست کنید. مهارت لازم برای درست کردن تخم مرغ پیچیده نیست، اما دارای برخی از پارامترهای خاص است تا بتوانید بهترین تخم مرغ را درست کنید!

املت فرانسوی با پنیر چدار

همه می دانند که اگر شما بتوانید یک تخم مرغ را خوب بپزید، می توانید هر چیز دیگری را درست کنید. مهارت لازم برای درست کردن تخم مرغ پیچیده نیست، اما دارای برخی از پارامترهای خاص است تا بتوانید بهترین تخم مرغ را درست کنید!

یک املت دارای مواد تشکیل دهنده فوق العاده ساده است و اگر شما چند مرحله ساده را دنبال کنید، می توانید بهترین املت را در هر تابه ای، با هر نوع مواد مغذی خوشمزه که درون آن می ریزید، درست کنید.

من بیشتر روش و توصیه هایم را از کتاب آشپزی ساده فرانسوی ریچارد اولینی یاد گرفته ام. این کتاب آشپزی فرانسوی است و دارای دستور العمل های شگفت انگیز و تکنیک های پخت و پز است.

برای این املت من از پنیر چدار و بیکن و چند گیاه تازه استفاده کردم. من می دانم که در املت سنتی فرانسوی شما نباید مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، اما چدار و بیکن با هم طعم بسیار خوبی دارند! من فکر می کنم اگر شما قبل از اینکه املت را درست کنید، چدار، بیکن یا هرچیز دیگری را در تخم مرغ مخلوط نکنید، املت منسجم تری خواهید داشت. این گاهی اوقات می تواند باعث بیش از حد قهوه ای شدن و پخت غیر یکنواخت املت شود. تا زمانی که آماده رول کردن املت شدید، منتظر بمانید و مواد را در مرکز املت قرار دهید. سپس آن را رول کنید!

حتما بخوانید :
طرز تهیه پاستا با سس قارچ

مواد مورد نیاز

– ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری کره

– ۳ عدد تخم مرغ

– نمک و فلفل

– بیکن، پنیر چدار، سبزیجات (همه اختیاری) ، پنیر یا گوشت شور!

طرز تهیه

  1. کره را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید تا زرده ها و سفیده ها ترکیب شوند. به آرامی مکعب های کوچک کره، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید.
  2. بقیه کره را داخل یک تابه سرخ کردنی بزرگ بریزید. اجازه دهید کره روی حرارت متوسط ​​گرم شود تا شروع به کف کردن کند و در آستانه قهوه ای شدن قرار گیرد.
  3. مخلوط تخم مرغ را به تابه داغ اضافه کنید. به آرامی تابه را بچرخانید یا از چنگال استفاده کنید تا تخم مرغ را در همه جای ظرف پهن کنید و قسمت های آبکی تخم مرغ، به کف تابه برسد.

  1. برای اینکه تخم مرغ آبکی پخته شود، به چرخاندن تابه ادامه دهید یا لبه های املت را با یک لیسک بلند کنید. هنگامی که املت درست شد و حالت کاستارد گرفت (این زمانی است که شما می توانید مواد دیگر مانند پنیر یا بیکن و سبزیجات پخته شده را به آن اضافه کنید)، بلافاصله شروع به کج کردن تابه برای رول کردن املت کنید. تابه را کج کنید و املت را روی یک بشقاب گرم رول کنید. اگر شما این کار را دیر انجام دهید، املت نرمی خود را از دست می دهد و هنگام رول کردن ترک می خورد. املت شما آماده است. نوش جان!
تشریفات عروسی

درباره

این مطالب را نیز ببینید!

2 8 -  پیتزای پاستایی گوشتی

 پیتزای پاستایی گوشتی

 پیتزای پاستایی گوشتیReviewed by فتح الهی on Oct 25Rating: 4.5پیتزای پاستایی گوشتی پیتزای پاستایی گوشتی این بشقاب …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *