آشپزیانواع غذاها

طرز تهیه کباب بره در منزل

خرید کاندوم فروشگاه اینترنتی کاندومیلو
طرز تهیه کباب بره در منزلReviewed by on Apr 23Rating:

به گزارش وب سایت بارونه ، این یک دستور غذای بسیار قدیمی و سنتی در خاورمیانه است که به عنوان کوفته نیز شناخته می شود. ترفند آن این است که گوشت را به دور یک سیخ چوبی یا آهنی نگه داریم. باید این کار را با دقت و ملایمت انجام دهیم. وقتی که گوشت پخته شد، به دور سیخ محکم تر می شود. شما می توانید این کباب بره را با سبزیجات گریل شده و سس ماست سرو کنید.

مواد مورد نیاز:

۱ فلفل دلمه ای ریز خرد شده

۱ پیاز بزرگ ریز خورد شده

۴۵۰ گرم گوشت بره (یا گوشت گاو)

خرید کاندوم gifbanner - طرز تهیه کباب بره در منزل

۲ قاشق چایخوری گشنیز

۲ حبه سیر خرد شده

۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

۱ قاشق چایخوری ادویه هندی

نصف قاشق چایخوری زیره

۲ قاشق چایخوری بادام زمینی خرد شده

نصف قاشق چایخوری زردچوبه

روغن گیاهی

۱ تخم مرغ

طرز تهیه:

گوشت بره را به مدت ۱۵ دقیقه در یک حوله کاغذی قرار دهید تا آب آن گرفته شود. کباب پز را از قبل گرم کنید. همه مواد را باهم مخلوط کنید. سپس مواد را به دور سیخ بزنید (یا می توانید از راه سخت آن بروید و ابتدا مواد را به شکل یک سوسیس بلند و باریک درآورده و سیخ را در آن بزنید). فقط سر و ته سیخ باید پیدا باشد. سیخ های کباب را روی کباب پز یا گریل قرار داده و با یک قلم مو به آن ها روغن بمالید تا وقتی که پخته شوند. دمای مناسب برای گوشت بره ۷۵ درجه سانتیگراد است. سپس سیخ ها را جدا کرده و این کباب لذیذ را نوش جان کنید.

حتما بخوانید :
طرز تهیه کیک هویج آبدار مخصوص گیاهخواران

این غذا به صورت سنتی با برنج و برش های پیاز سرو می شود.

مجموع رای

Tell us how can we improve this post?

+ = Verify Human or Spambot ?

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن

برای بهتر دیدن سایت لطفا adblock را غیر فعال کنید

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید