تغذیه سالمزیبایی و سلامت

۱۲ مزیت و کاربرد شگفت انگیز روغن اسانس زردچوبه

12 مزیت و کاربرد شگفت انگیز روغن اسانس زردچوبهReviewed by فتح الهی on Sep 19Rating: 4.012 مزیت و کاربرد شگفت انگیز روغن اسانس زردچوبه اسانس زردچوبه دارای طیف گسترده ای از منافع و استفاده های بهداشتی است، از جمله توانایی آن برای کاهش التهاب، سم زدایی بدن، جلوگیری از سرطان، بهبود هضم، جلوگیری از ریزش مو، تحریک گردش خون، بهبود سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی، محافظت قلب، افزودن عطر و طعم به مواد غذایی و افزایش ادراک درمیان دیگر کاربردها.

اسانس زردچوبه دارای طیف گسترده ای از منافع و استفاده های بهداشتی است، از جمله توانایی آن برای کاهش التهاب، سم زدایی بدن، جلوگیری از سرطان، بهبود هضم، جلوگیری از ریزش مو، تحریک گردش خون، بهبود سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی، محافظت قلب، افزودن عطر و طعم به مواد غذایی و افزایش ادراک درمیان دیگر کاربردها.
روغن اسانس زردچوبه از ریشه گیاه زردچوبه بدست می آید که نام علمی آن Curcuma longa می باشد و برای هزاران سال، یک بخش مهم از طب سنتی بوده است. این گیاه همیشگی، بومی آسیا است، به همین دلیل است که زردچوبه اغلب در بسیاری از غذاهای شرقی (به عنوان ادویه) یافت می شود. با این حال، ریشه این گیاه حاوی مواد مغذی منحصر به فرد و ترکیبات فعال بوده، و برای کسانی که به طور منظم آن را مصرف می کنند، مزایای سلامتی بسیاری دارد.
روغن اسانس زردچوبه از طریق فرایند تقطیر آبی و یا تقطیر بخاری از ریشه دریافت می شود و دارای غلظت شدید سسکیترپین ها، زینگریبرن، کورکومین، cineol، borneol و اسید valeric در میان صدها مولکول دیگر است. زردچوبه به عنوان یک ادویه، به طور خاص برای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قابل ستایش است، و روغن اسانس آن، حتی بیشتر برای سلامت انسان مفید است.
این روغن اسانس می تواند به صورت موضعی اعمال شود، همراه با غذا مصرف شود یا حتی استنشاق شود، یعنی ده ها روش متفاوت برای استفاده از این روغن در زندگی روزمره وجود دارد. این روغن به راحتی جذب پوست می شود و به طور معمول نیازی به روغن حامل ندارد. روغن اسانس زردچوبه می تواند در خانه تهیه شود، اما نسبتا ارزان بوده و به طور گسترده ای در دسترس است، بنابراین اکثر کارشناسان توصیه می کنند که روغن را پس از پردازش، خریداری کنید.

مزایا و کاربردهای روغن اسانس زردچوبه

روغن اسانس زردچوبه دارای مزایای بسیاری برای سلامت است. برخی از آنها عبارتند از:

حتما بخوانید :
رکورد بی نظیر جراحی های زیبایی

کاهش التهاب

آلفا-کورکومین موجود در روغن اسانس زردچوبه،غلظت بسیار بالایی دارد و ماده ضد التهابی اصلی در این روغن است. این ماده شیمیایی از کورکومین مشتق شده است که ماده فعال در ادویه زردچوبه است که دلیل بسیاری از مزایای سلامتی زردچوبه می باشد. این باعث می شود روغن زردچوبه، التهاب همراه با آرتروز، نقرس، سردرد، درد عضلانی، اختلالات مفصلی و بیماری های مختلف مزمن در سراسر بدن، از جمله التهاب دستگاه گوارش، را کاهش دهد.

پیشگیری از سرطان
تحقیقات قابل توجهی در مورد روغن زردچوبه و زردچوبه انجام شده است و خواص ضد جهش زایی این روغن به خوبی شناخته شده است. این روغن نه تنها می تواند از تکثیر و بازتولید سلول های سرطانی درون بدن جلوگیری کند، بلکه باعث کاهش ساختارهای تولید انرژی در سلول های سرطانی می شود، که باعث آپوپتوزیس می شوند و به عنوان درمان ثانویه برای انواع سرطان ها عمل می کند.

تحریک گردش خون
روغن زردچوبه به عنوان ماده محرک شناخته شده است، زیرا نه تنها متابولیسم را افزایش می دهد، بلکه با کاهش تجمع پلاکت ها در رگ های خونی باعث افزایش سلامت قلب می شود. این می تواند باعث گردش خون بهتر در بدن شود و به همین ترتیب اکسیژن و مواد مغذی را به مناطقی از بدن که به آن نیاز دارند، بیشتر انتقال می دهد.

بدن را سم زدایی می کند
یکی از مواد فعال در اسانس زردچوبه، Ar-turmerone است که به طور مستقیم با سلامت کبد و سم زدایی ارتباط دارد. همچنین می تواند به عنوان یک ماده دیورتیک ادرار را تحریک کند که باعث افزایش سرعت آزاد کردن مواد سمی، چربی ها و نمک ها از بدن می شود.

تقویت سیستم ایمنی
وقتی که موضوع سلامت سیستم ایمنی باشد، تعداد کمی از روغن های اسانس هستند که ایمن باشند و روغن اسانس زردچوبه به طور گسترده ای در صنایع دارویی استفاده می شود، دلیل آن هم ویژگی های آنتی سپتیک، ضد میکروبی، ضد باکتری، ضد قارچی و ضد انگلی این روغن است. هنگامی که از این روغن استفاده شود، حتی در مقادیر کوچک، مواد تشکیل دهنده قدرتمند آن می تواند حمایت جدی برای محافظت طبیعی از بدن شما داشته باشد.

بهبود هضم
Zingeriberene بیش از ۳۰ درصد از اجزای روغن اسانس زردچوبه را تشکیل می دهد و مشخص شده است که تأثیر قوی بر سیستم گوارشی دارد. این روغن نه تنها می تواند نفخ شکم را بهبود ببخشد، بلکه همچنین به جذب مواد مغذی و فرایند گوارش کمک می کند.

حتما بخوانید :
نکاتی که لازم است درباره محصولات مراقبت از پوست بدانید

مراقبت از مو
اسانس زردچوبه به مدت طولانی به عنوان یک درمان طبیعی در برابر ریزش مو و طاسی سر مردان استفاده شده است. اعتقاد بر این است که وجود آنتی اکسیدان های زیاد در این روغن، می تواند سبب رشد سلول های سالم و اطمینان از عملکرد فولیکول های مو شود، و در عین حال عفونت ها و التهاب روی پوست سر را از بین ببرد.

مراقبت از پوست
اعمال موضعی روغن اسانس زردچوبه به پوست، در مقادیر متوسط، همراه با روغن حامل، می تواند به لطف آنتی اکسیدان های متمرکز شده در این روغن، از جمله کورکومین، زینگریبرن و دیگر سسکیترپین ها کمک کند تا پوست را جوان تر کند. این روغن می تواند قابلیت الاستیکی پوست را بهبود بخشد، چین و چروک را کاهش دهد، و پوست را از عفونت و تحریک محافظت کند.

بهبود پاسخ به آلرژی
خواص تقویت کننده ایمنی در روغن اسانس زردچوبه می تواند توانایی بدن برای پاسخگویی دقیق به آلرژن ها را بهبود بخشد. به طور خاص، این روغن اسانس می تواند با تنظیم پاسخ ایمنی، شدت واکنش های آلرژیک را کاهش دهد.

عملکرد شناختی را افزایش می دهد
بسیاری از آنتی اکسیدان ها که در غلظت های بالا در روغن زردچوبه یافت می شوند، می توانند از رسوب پلاک در مسیرهای عصبی جلوگیری کنند و به جلوگیری از بیماری های نروژنیک و جنون و همچنین بیماری آلزایمر کمک کند. استنشاق این روغن به ویژه برای تقویت حافظه و تمرکز مفید است.

کاربرد در آشپزی

روغن زردچوبه تنها برای اهداف دارویی استفاده نمی شود؛ این روغن همچنین دارای عطر و طعم غنی و معطر است که می تواند بسیاری از غذاهای مختلف را تکمیل کند. زردچوبه اغلب به صورت یک ادویه استفاده می شود، اما دوزهای متمرکز از روغن اسانس زردچوبه نیز می تواند در آشپزی شما استفاده شود.

سلامت قلب را بهبود می بخشد
روغن اسانس زردچوبه با کاهش تجمع پلاکتها، کاهش فشار خون، کاهش التهاب و تحریک رشد گلبول های قرمز جدید، می تواند از بدن در مقابل آترواسکلروز، خستگی، ضعف، کم خونی، ضعف رگ های خونی، حمله قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری های قلبی عروقی محافظت کند.

عوارض جانبی روغن اسانس زردچوبه
مانند سایر روغنهای اسانس، روغن اسانس زردچوبه به علت قدرت و غلظت ترکیبات ارگانیک، برخی عوارض جانبی را به همراه دارد. این عوارض جانبی عبارتند از: تحریک پوست، ناراحتی معده، حالت تهوع، فشار خون و التهاب، به ویژه در غشاء مخاطی، مانند چشم و دهان. در حالی که مصرف اسانس زردچوبه ایمن است، باید آن را فقط در مقادیر بسیار کم – بیشتر از ۵ تا ۱۰ قطره نشود – در یک زمان مصرف کنید و بهتر است با روغن حامل ترکیب شود.
ناراحتی معده – بعضی از افراد پس از مصرف روغن اسانس زردچوبه دچار ناراحتی های گوارشی می شوند، اما این عمدتا زمانی است که بیش از حد از این روغن استفاده می شود. روغن اسانس زردچوبه در مقادیر مناسب، می تواند هضم را بهبود بخشد و ناراحتی معده را از بین ببرد، اما مقدار کمی از این روغن می تواند اثر زیادی داشته باشد!
تحریک پوست – هنگامی که روغن اسانس زردچوبه به صورت موضعی به پوست اعمال می شود، اغلب می تواند عفونت را از بین ببرد، و به عنوان یک مرطوب کننده برای بستن منافذ عمل می کند و خطر آکنه را کاهش می دهد. با این حال، برای تعیین اینکه آیا شما حساسیت دارید، ابتدا باید مقدار کمی از روغن را به یک ناحیه پوست بزنید و چند ساعت صبر کنید تا ببینید آیا واکنشی وجود دارد یا خیر. علاوه بر این، روغنهای حامل برای افرادی که پوست حساس تر دارند توصیه می شود.
چشم ها، بینی، دهان – مهم نیست که یک روغن اسانس چقدر سالم باشد، می تواند باعث التهاب در غشای مخاطی، مانند چشم، بینی و دهان شود. از دست زدن به روغن و مالیدن چشمانتان، یا خوردن این روغن به طور تصادفی اجتناب کنید، زیرا ممکن است منجر به واکنش منفی شود.
فشار خون – یکی از مزایای بالقوه اسانس زردچوبه این است که فشار خون را پایین می آورد و از سلامت قلب محافظت می کند، اما اگر شما در حال حاضر از داروهای کاهش فشار خون استفاده می کنید، این می تواند فشار خون را به میزان خطرناکی پایین آورد، که می تواند منجر به خستگی، ضعف، سردرگمی در ادراک و ضربان قلب نامنظم شود.
بارداری – همانطور که هنگام بارداری باید در استفاده از هر روغن اسانسی، شدیدا احتیاط شود، روغن اسانس زردچوبه نیز هرگز نباید بدون صحبت کردن با پزشک مصرف شود.

حتما بخوانید :
کاهش وزن ؛ 8 دلیل اینکه در کاهش وزن موفق نیستید

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن